نشترى اللحمة
نحضر الخلطة لننقع فيها اللحمة
نهرس الثوم
ونبرش علية قشر الليمون
ونعصر ليمونتين وسط وملعقتين خل
ونضع صوص الصويا
ثم البهارات المشكلة والهيل المطحون والملح
نثقب الللحم بالسكين و نضعة بالخلطة ونضع بالثقوب ثوم ممكن تنقعيها لسااعة او اكثر
الان الاغراض التى علينا تقطيعها لوضعها بالكيس
فطر =بطاطا=بصل=قرفة= ثوم بدون تقشير = ورق غار= ماجي = جزر ....واي نوع خضار موجود عندك
مع البهارات والملح نضعهم بالكيس...مع اللحمة لمدة ساعة تقريبا
ماذا سنضع بالساندويش؟؟
مايونيز
ماسترد
كاتشب
خس خيار
فليفلة
وممكن بندورة
وخلطة المايونيز.....خلطة سهلة تعطى طعم حادق...
وهى عبارة عن
مايونيز مع تتبيلة السلطة(كنور)ريحان وزعتر
ونخلطهم مع بعض
ونستخدم الخبز الفرنسي
نخرج اللحمة من الفرن ونقطعها شريح
ونبدأ ..بوضع الاغراض التى تم ذكرها بالساندويش
ونقلى صحن بطاطا
الأربعاء أبريل 09, 2008 7:55 pm
