المقادير
علبة برجر لحمة
3 قطع فلفل أخضر
1 فلفل أخضر حامي
3 طماطم جامدة مقطعة قطع صغيرة
1 بصلة متوسطة مفرومة فرم خشن
قليل من الصويا صوص حسب الرغبة
الطريقة
يتم تحمير قطع البرجر بالطريقة العادية ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة. .1
يتم تقطيع كافة المقادير السابقة إلى قطع ضغيرة ومن ثم تقليبها مع قليل من الزيت على النار حتى تحمر والطماطم تصبح ناضجة. .2
بعد تمام نضج الخليط يتم إضافة قطع البرجر إلى الخليط السابق مع تقليبه جيداً وتركه لمدة 10 دقائق حتى يؤخذ من طعم الخلطة. .3
يتم تحضير خبز شامي أو فينو حسب الرغبة وفرش قليل من المايونيز داخل الخبز ومن ثم وضع الخليط السابق ولفه في حالة الخبز الشامي وتقديمه مع قليل من المخلل أو البطاطس المحمرة وبالهناء والشفاء. .4
الجمعة أبريل 11, 2008 2:24 pm